Breaking News
Home / LIFESTYLE / Recipes

Recipes

കുഴലപ്പം

4aac527af742eb53306f79e88b78c1ab_XL

കുഴലപ്പം ആവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങള്‍: 1. പച്ചരി – 1 കിലോ 2. പഞ്ചസാര – അര കിലോ 3. തേങ്ങാ – 2 എണ്ണം 4. ജീരകം – 2 ടീസ്പൂണ്‍ 5. വെളുത്തുള്ളി – അര കപ്പ് 6. ചുവന്നുള്ളി – 1 കപ്പ് 7. ഉഴുന്നു – 1 കപ്പ് 8. വെളിച്ചെണ്ണ – 250 9. ഉപ്പ് – 2 ടീസ്പൂണ്‍ തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം: ഉഴുന്ന് …

Read More »

തക്കാളി ചോറ്

13

ജീര റൈസ് \ബസ്മതി റൈസ് – രണ്ടു ഗ്ലാസ്‌ 2.സവാള  – രണ്ട്‌( കൊത്തി അരിഞ്ഞത്)  3.പച്ചമുളക് – 4 4.തക്കാളി – 4 (കൊത്തി അരിഞ്ഞത് ) 5.മല്ലിയില – ചെറുതായി അരിഞ്ഞത് (ഒരു പിടി ) 6.പട്ടയും ഗ്രാമ്പൂവും – 1 ടി സ്പൂണ്‍ (ആവശ്യമെങ്കില്‍) 7.ഇഞ്ചി – വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ് – 2 ടി സ്പൂണ്‍ 8.റിഫൈന്‍ഡ് ഓയില്‍ (സണ്‍ ഫ്ലവര്‍ ഓയില്‍ പോലുള്ളവ )- …

Read More »

ചെമ്മീൻ (കൊഞ്ചു) തീയൽ

14

1. ചെമ്മീൻ വൃത്തിയാക്കിയത് – 250 ഗ്രാം 2. കുഞ്ഞുള്ളി – 100 ഗ്രാം (വട്ടത്തിൽ അരിഞ്ഞത്) 3. ഉലുവ – അര സ്പൂൺ 4. തേങ്ങ തിരുമ്മിയത് – അര മുറി തേങ്ങ തിരുമ്മിയത് 5. പുളി പിഴിഞ്ഞത് – ഒരു നെല്ലിക്ക വലുപ്പത്തിൽ പുളി വെള്ളത്തില്ലിട്ടു പിഴിഞ്ഞത് \  കുടംപുളി വേണ്ടവർക്ക് അത് ഉപയോഗിച്ചാലും മതി (2 ചുള ) 6. തക്കാളി – 1 ചെറുത് …

Read More »

ശര്‍ക്കര പൊങ്കല്‍

13

ചേരുവകള്‍: പച്ചരി -1 കപ്പ് ചെറുപയര്‍ പരിപ്പ് -കുറച്ച് (1/8 കപ്പ്) പാല്‍ -1 കപ്പ് നെയ്യ് -അര കപ്പ് ശര്‍ക്കര ഉരുക്കിയത് -ഒന്നര കപ്പ് ഏലക്കായ പൊടിച്ചത് -അര ടീസ്പൂണ്‍ ഉണക്കമുന്തിരി -10 എണ്ണം അണ്ടിപ്പരിപ്പ് -10 എണ്ണം തയാറാക്കുന്ന വിധം: പച്ചരിയും ചെറുപയര്‍ പരിപ്പും പാലും ആവശ്യത്തിന് വെള്ളവുമൊഴിച്ച് വേവിച്ചെടുക്കുക. ഇത് പാകമാകുമ്പോള്‍ ശര്‍ക്കര ഉരുക്കിയത് അല്‍പാല്‍പമായി ഒഴിച്ച് വറ്റിച്ചെടുക്കുക. (ശര്‍ക്കര കൂടുതല്‍ വേണ്ടവര്‍ക്ക്, അളവ് കൂട്ടാവുന്നതാണ്) …

Read More »

കൂൺ ഓംലെറ്റ്

25

ആവശ്യമായ സാധനങ്ങൾ കോഴിമുട്ട- 4 എണ്ണം കൂണ്‍- 100 ഗ്രാം ചുവന്നുള്ളി- 50 ഗ്രാം പച്ചമുളക്- 4 എണ്ണം മഞ്ഞള്‍പ്പൊടി- 1/4 ടീസ്പൂണ്‍ കുരുമുളകുപൊടി- 1/2 ടീസ്പൂണ്‍ ഉപ്പ്- പാകത്തിന് വെളിച്ചെണ്ണ- 2 ടീസ്പൂണ്‍  തയാറാക്കുന്ന വിധം മുട്ട പൊട്ടിച്ച് ഉപ്പ് ചേര്‍ത്ത് നല്ല പോലെ കലക്കി പതപ്പിക്കുക. അതില്‍ കൂൺ, ചുവന്നുള്ളി, പച്ചമുളക് എന്നിവ ചെറുതായി അരിഞ്ഞു ചേര്‍ക്കുക. മഞ്ഞള്‍പ്പൊടി, കുരുമുളകുപൊടി എന്നിവയും ചേര്‍ത്ത് നന്നായി യോജിപ്പിക്കുക. ഒരു …

Read More »

സോന്‍ പാപ്ഡി

24

ചേരുവകള്‍ കടലമാവ്-ഒന്നര കപ്പ്  മൈദ-ഒന്നര കപ്പ് പാല്‍-2 ടേബ്ള്‍ സ്പൂണ്‍ പഞ്ചസാര-രണ്ടര കപ്പ് ഏലക്കാപൊടി-1 ടീസ്പൂണ്‍ നെയ്യ്-250 ഗ്രാം വെള്ളം-ഒന്നര കപ്പ് പോളിത്തീന്‍ ഷീറ്റ് തയാറാക്കുന്ന വിധം: ഒരു പാത്രത്തില്‍ മൈദയും കടലമാവും കൂട്ടികലര്‍ത്തുക. ഒരു പാനില്‍ നെയ്യ് ചൂടാക്കണം. ഇതില്‍ കൂട്ടികലര്‍ത്തിയ മാവ് ചേര്‍ത്ത് ഇളം ബ്രൗണ്‍ നിറമാകുന്നതു വരെ നല്ല പോലെ ഇളക്കുക. ശേഷം ഒരു പാത്രത്തില്‍ പരത്തിവെക്കുക. ചുവടു കട്ടിയുള്ള പാത്രത്തില്‍ വെള്ളം ചൂടാക്കുക. ഇതിലേക്ക് …

Read More »

ചാമ കിച്ചടി

22

ചേരുവകള്‍ ചാമ- ഒരു കിലോ  വെള്ളം- രണ്ട് ലിറ്റര്‍ സവാള- 25 ഗ്രാം ചെറുപയര്‍ പരിപ്പ്- 250 ഗ്രാം പച്ചമുളക്- ആവശ്യത്തിന് എണ്ണ- 20 ഗ്രാം കാരറ്റ്- ഒരെണ്ണം ചീര- കുറച്ച് ഇഞ്ചി, വെളുത്തുള്ളി- ആവശ്യത്തിന് അരച്ചെടുത്തത് കടുക്, ജീരകം- ആവശ്യത്തിന് തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം: ചെറുപയര്‍ പരിപ്പ് കഴുകി വൃത്തിയാക്കി അര മണിക്കൂര്‍ കുതിര്‍ക്കുക. ഇലകള്‍, സവാള, പച്ചമുളക് എന്നിവ അരിഞ്ഞ് വെക്കുക. ചാമ കഴുകി വൃത്തിയാക്കുക. പാത്രത്തില്‍ എണ്ണ …

Read More »

ബനാന ഹല്‍വ

1

നേന്ത്രപ്പഴം ഉപയോഗിച്ചുണ്ടാക്കുന്ന ഒരു ഹല്‍വയാണിത്. നല്ല പഴുത്ത നേന്ത്രപ്പഴമാണ് ഹല്‍വയുണ്ടാക്കാന്‍ തെരഞ്ഞെടുക്കേണ്ടത്. നേന്ത്രപ്പഴം: ഒന്ന് വലുത് (നന്നായി ഉടച്ചത്) പഞ്ചസാര: കാല്‍കപ്പ് നെയ്യ്: രണ്ട് ടേബിള്‍സ്പൂണ്‍ ബദാം: മൂന്ന് ടേബിള്‍ സ്പൂണ്‍ (നുറുക്കിയത്) ഏലക്കായ് പൊടിച്ചത്: കാല്‍ ടീസ്പൂണ്‍ തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം: വാഴപ്പഴം നന്നായി ഉടച്ചെടുക്കുക. ഒരു നോണ്‍സ്റ്റിക് പാനില്‍ ഒരു ടേബിള്‍സ്പൂണ്‍ നെയ്യ് എടുത്ത് ചൂടാക്കുക. അതിനുശേഷം ബദാം ഇട്ട് ഗോള്‍ഡണ്‍ കളറാവുന്നതുവരെ വഴറ്റുക. ശേഷം ബദാം ഊറ്റിയെടുത്ത് …

Read More »

ഉള്ളി പൊറോട്ട

47

ചേരുവകള്‍: ഗോതമ്പുപൊടി: രണ്ട് കപ്പ് ഉപ്പ്: ആവശ്യത്തിന്    വെള്ളം: ആവശ്യത്തിന് എണ്ണ: ഒരു ടേബിള്‍സ്പൂണ്‍ എണ്ണ നെയ്യ് പൊറോട്ടയ്ക്ക്. ഫില്ലിങ്ങിന് ഉള്ളി: ഒന്ന് ചെറുതായി അരിഞ്ഞത് പച്ചമുളക്: ഒന്ന് ചെറുതായി അരിഞ്ഞത് മുളകുപൊടി: ഒരു ടീസ്പൂണ്‍ ഗരംമസാല: ഒരു ടീസ്പൂണ്‍ ജീരകപൊടി: ഒരു ടീസ്പൂണ്‍ ജീരകം: അര ടീസ്പൂണ്‍ മല്ലി: ഒരു ടീസ്പൂണ്‍ ഉപ്പ് ആവശ്യത്തിന്. തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം ഒരു ബൗളില്‍ ഗോതമ്പുപൊടിയും ഉപ്പും എടുത്ത് നന്നായി മിക്‌സ് …

Read More »

തേന്‍ ചേര്‍ത്ത ഫ്രൂട്ട് സലാഡ്

23

വളരെ ഹെല്‍ത്തിയായ ഒരു സലാഡാണിത്. നിങ്ങള്‍ ഡയറ്റിലാണെങ്കില്‍ ഉച്ചഭക്ഷണം കഴിച്ചശേഷം അല്പം സലാഡ് കഴിക്കാം. കൂളിങ് എഫക്ട് കിട്ടും. തയ്യാറാക്കിയാല്‍ നാലഞ്ചുദിവസം ഫ്രിഡ്ജില്‍ വെച്ചും ഇത് ഉപയോഗിക്കാം. ചേരുവകള്‍: ആപ്പിള്‍: ചെറുതായി നുറുക്കിയത് ഒന്ന് പഴുത്ത മാങ്ങ: ഒന്ന് ചെറുതായി നുറുക്കിയത് പൈനാപ്പിള്‍: ചെറു കഷണങ്ങളാക്കിയത് രണ്ടു കപ്പ് തണ്ണിമത്തന്‍: ചെറു കഷണങ്ങളാക്കിയത് രണ്ടു കപ്പ് നാരങ്ങാനീര്: 1.5 ടേബിള്‍സ്പൂണ്‍ തേന്‍: ഒരു ടേബിള്‍സ്പൂണ്‍ ഇഞ്ചി: രണ്ട് ടീസ്പൂണ്‍ തയ്യാറാക്കുന്ന …

Read More »